Descripción
Características: Mezcla de cacao refinado con piloncillo granulado y canela en polvo, ideal para preparar bebidas calientes, frías o frappé a base de leche o de agua.
De acuerdo a su contenido de cacao y dulzor lo clasificamos en tres tipos: Amargo, Semi Amargo y Tradicional, empacados en bolsa stand up con cierre para conservar su frescura.
Presentación de 500 gramos.
Uso: Se recomienda utilizar de dos a tres cucharadas soperas copeteadas de chocolate de mesa por cada taza (250ml) de leche o agua y ajustar a su gusto la cantidad de chocolate a utilizar.
Bebida caliente:
Calentar la leche o agua a punto de hervor y mezclar muy bien el chocolate hasta que se disuelva por completo.
Bebida fría:
Calentar 100 ml de leche o agua a punto de hervor y llevar a la licuadora junto con el chocolate de mesa, licuar, una vez diluido agregar leche helada o hielo y licuar nuevamente.
Composición:
60% cacao, 38% piloncillo granulado, 2% canela en polvo.
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