Denominamos cobertura al cacao
refinado mediante una molienda lenta de 24 horas, lo
cual genera un cacao de consistencia suave al paladar,
pasado el tiempo de la molienda se deja en su
presentación de cacao puro sin agregar ningún
ingrediente, lo cual nos brinda la cobertura de Chocolate
Amargo 100% Cacao, o se mezcla con algún endulzante
para obtener una cobertura con determinados grados de
dulzor y cremosidad.
El consumo de cacao va más allá de satisfacer nuestros antojos de algo dulce; tiene efectos significativos y positivos en nuestra salud. Primero, su alto contenido de antioxidantes contribuye a reducir la inflamación en el cuerpo, lo cual es clave para prevenir enfermedades crónicas como hipertensión arterial, la diabetes tipo 2 y algunas formas de…
En SANCTIAMEN elaboramos nuestro chocolate a partir de la semilla naturalde cacao mexicano de la más alta calidad y lo mezclamos con ingredientes naturales. Elaboramos nuestros productos de forma manual, evitando el uso de ingredientes procesados o industrializados para conservar el valor nutricional de este tan preciado elemento que es el cacao y ponemos el…
El chocolate de SANCTIAMEN no solo es delicioso, ¡también está lleno de beneficios para tu salud! Hecho con cacao puro y mezclado solo con ingredientes naturales, nuestro chocolate es rico en antioxidantes, minerales y vitaminas. Desde mejorar el ánimo hasta fortalecer el corazón, cada bocado es una forma de obtener energía saludable, ¡En un Sanctiamén!
